Hotel marseille Le cesar : Réunions et séminaires - Le Menu de Fin d'Année

Menu de Fêtes

Buffet Apéritif

Cocktail César, Pastis, Whisky, Martini, Jus de Fruits, Sodas

Tapenade et Croûtons, Feuilletés Chauds, Mini Quiches

Mini Brochettes de la Mer en Chemise de Légumes et Pommes de Terre

(Rouget, Crevettes, Saumon),

Pompon de Mesclun-Marseillais 

Ou

Profiteroles de Foie Gras,

 Champignons de Saison

Souris d’Agneau Braisée au Garlaban,  

Ecrasée de Pommes de Terre

Ou

Assiette du Pécheur en Bouillabaisse

Ou

Suprême de Chapon, Gratin de Pommes de Terre aux Cèpes

Soufflé Cœur Coulant Chocolat,

Quenelle de Glace Vanille

Ou

Déclinaison de Gourmandises en Verrine

Café

Vin

         42 € par Personne