Notre magnifique salle vous permet d'organiser les réceptions de mariage tout au long de l'année..
Il est aussi possible d'organiser vos manifestations sur la terrasse sous certaines conditions. N'hésitez pas à vous renseigner. Le parking privé gratuit de l'hôtel facilite le stationnement.
Nous nous proposons également des menus adaptés à votre budget.
Cocktail Apéritif Cérémonie
Servi au bord de la piscine
Les Rafraîchissements :
Nous prévoyons 1h30 d’Open bar
Punch, Whisky, Vodka, Gin, Pastis, Martini, Porto,
Vin d’Orange, Kir,
Jus de fruits, Sodas, Coca-cola, Eaux gazeuses
Le Cocktail
Profiteroles :
au Foie Gras, au Tarama, à la Brandade
Déclinaison de Verrines :
Timbales de Salades, Crème de Lentille,
Mousse d’Avocat, Supions à la Provençale,
Tartare de Féta et Niçoise de Légumes,
Rillette de Poisson,
Soupe de Melon rafraîchie à la menthe
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Plat Chaud servi à Table :
Eventail de Magret de Canard,
Risotto aux Champignons des Bois
Pavé de Loup piqué au Thym,
Ravioles à la Ricotta
Selle d’Agneau farcie à la Mode d’Allauch,
Pain perdu d’Aubergine, Crème de Romarin
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Sucettes de Fromages :
Roquefort aux Pistaches Grillées,
St Maure à la Ciboulette,
St Maure au Paprika
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Le Gâteau de la Mariée
(Pièce Montée ou Gâteau à Etages)
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Vins Rouge & Rosé (Sélection de la Maison)
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Café
Le Repas servi à Table - 90 €uro par personne
Le Marbré de Foie Gras de Canard
aux Poires pochées à l'Hypocras,
ses Navettes Briochées
La Tourtine de Gambas croustillante aux Légumes Thaï,
Vinaigrette au Soja
La Tarte Fine de Brochettes de Saint Jacques au Lard,
Concassé de Tomates aux Epices,
Mêlée de Roquette
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La Rouelle de lotte Piquée à l’Anchois,
Ecrasée de Pommes de Terre au Fenouil Confit,
Huile d’Olive à la Tapenade
Le Pavé de Loup Piqué au Thym,
Raviole à la Ricotta,
Tombée de Jeunes Pousses d'Epinards,
Beurre Blanc
Le Filet de Bœuf Wellington,
Gratin de Pommes Boulangères,
Jus de Viande
La Selle d’Agneau Farcie à la Mode d'Allauch,
Pain perdu d'Aubergines, Crème de Romarin
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L'Assortiment de Fromages Affinés
Le Pannequet de Chèvre Chaud à la Menthe
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Le Gâteau de la Mariée
(Pièce Montée ou Gâteau à Etages)
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Vins Rouge, Rosé (Sélection de la Maison)
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Café
HOTEL LE CESAR Av Georges Pompidou 13380 PLAN DE CUQUES Tél : 04 91 07 25 25 Fax : 04 91 05 37 16
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